newsrbc.ru

Курсы: 65.81 руб (+0.09)75.32 руб (-0.25)
Погода: Облачно Ночью в Москве: 3 °C..5 °C

Тушёная курица в сметанном соусе

Тушёная курица в сметанном соусе
Добавлено: 14.06.2018
Время: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Голень куриная 6 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Сметана 200 мл
Масло растительное по вкусу
Горчица 1 ч. л.
Мука пшеничная 2 ст. л.
Паприка сладкая 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приправа по вкусу
Зелень по вкусу
Вода 100 мл
Личные впечатления о рецепте
Необыкновенно вкусная курочка! В бархатном и ароматном соусе! Готовить легко и просто! Порадуйте своих родных и близких!
Пошаговое приготовление







Куриные голени натереть солью, 1 ст. л. паприки, щепоткой прованских трав.











В хорошо разогретом раст. масле обжариваем голени до румяной корочки.











По 5 минут с каждой стороны.











Морковку натереть на крупной терке.



Лук репчатый нарезать соломкой.











Нарезанный репчатый лук кладем к курочке.











Затем добавляем морковь.











Обжариваем. Но не сильно.



Можно, конечно лук и морковь обжарить на другой сковороде, а потом добавить к курочке. Но у меня большой сотейник и место хватило всем!!!













Чеснок нарезать пластинками.











Готовим соус.



Смешать сметану с водой.











Добавить соль, перец, 1 ст. л. паприки, нарезанный чеснок, горчицу, щепотку прованских трав и нарезанный укроп или петрушку.



Хорошо перемешать. Попробуйте на вкус. Может ещё надо добавить соль или перец.











Осторожно перемешать курочку с овощами.











Залить сметанным соусом.



Закрыть крышкой, тушить минут 30 на медленном огне.











Минут за 5 добавить разведенную муку с небольшим количеством воды, чтобы соус загустел.











Наша курочка в соусе готова!









Соуса получилось много. Его можно использовать при подаче любого гарнира.







Готовьте с удовольствием!







Приятного аппетита!!!







  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.